♡2017년 5월 7&8일 중식 식단♡ > 영양식단표

작년에 이어 올해도 어버이날이 돌아왔습니다~~!

모두들 길러주신 은혜에 감사드리며 부모님 가슴에 카네이션 한송이씩 달아드리셨나요?^_^

저희 영양실도 그러한 마음을 담아 이번 식단에 신경을 많이 써보았는데요

5월 7일 중식에는,

(버섯밥/열무된장국/언양불고기쌈/취나물무침/숙주나물무침/요플레)

5월 8일 중식에는,

(백미,잡곡밥/들깨미역국/낙지불고기/시금치나물무침/모듬과일/수제꽃푸딩)

이렇게 나열하니 보기엔 간단해보이지만,

사실은 생각보다 신경을 많이 써야하는 메뉴들이랍니다

그중에서 특히나 손이 많이 갔던건 수제꽃푸딩! 이었는데요

처음 만들어본 디저트여서 완성품이 백프로 만족스럽진 않지만, 다음에 한번 더 하게 된다면

그땐 아주 맛있게 잘 만들수 있을 것 같더라구요 (모양이 예쁘게 잘나온 것에 의의를..^_ㅜ)

만드는 과정을 간단히 gif 파일로 만들어보았는데,

일단 재료는 '젤라틴, 한천, 과일주스, 과일통조림, 생과일, 식용꽃' 이 있구요

찬물에 불린 젤라틴과 미지근하게 데운 과일주스, 그리고 한천을 다함께 혼합한뒤

(여기에 기호에 따라 설탕을 더 추가해주셔도 됩니다) 투명컵 또는 베이킹컵호일에

과일통조림, 생과일과 함께 담아준뒤 위에 식용꽃으로 장식하고 그대로 냉장고에 넣어

두어시간 정도 보관하면 수제푸딩이 완성됩니다~ 간단하죠?

봄 기분 나는 수제꽃푸딩 보시고 우리 환우분들께서 한번씩 웃으셨길 바라며^__^

올해 어버이날도 감사드리고 사랑합니다 ♥♥♥